Egg Cream

Egg Cream Cocktail
  • Menge: 1
  • Dienen: 1
  • Vorbereitungszeit: 5 m
  • Zeit zum Kochen: 0 m
  • Bereitmachen: 5 m
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Egg Cream

Machen Sie eine Zeitreise in die Vergangenheit mit einem Favoriten aus der Zeit der altmodischen Sodabrunnen. New Yorker Eiercreme macht Spaß, ist erfrischend und unglaublich einfach zu Hause zuzubereiten. Obwohl die ursprüngliche Version aus Eiern hergestellt wurde, benötigt sie heute nichts weiter als Milch, Schokoladensirup und Selters. Es ist wie kohlensäurehaltige Schokomilch, aber der Geschmack ist so viel mehr als das.

Egg Cream Cocktail
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EINKAUFLISTE FÜR Egg Cream REZEPT

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Zutaten

Nährstoffe

Calories
142
Protein
5

Schritt-für-Schritt-Methode

  • 01

    Sammeln Sie die Zutaten. Stellen Sie ein 12-Unzen-Portionsglas zum Abkühlen in den Gefrierschrank. Sie möchten, dass das Glas eiskalt ist, bevor Sie eine Eiercreme zubereiten und servieren.

  • 02

    Gießen Sie die kalte Milch in das gekühlte Glas. Gießen Sie das Selters in das Glas, bis der weiße Kopf den oberen Rand des Glases erreicht.

  • 03

    Löffeln Sie den Sirup in das Glas und rühren Sie um, um ihn zu verbinden. Mit einem Strohhalm servieren.

Tipps & Variationen

  • Während das Grundrezept für eine Eiercreme nicht einfacher sein könnte - nur Milch, Selters Wasser und Schokoladensirup - ist die Reihenfolge der Zutaten wichtig. Wenn das Seltersalz wie oben beschrieben vor dem Sirup hinzugefügt wird, ist der entstehende Schaum immer weiß. Dies ist eine Technik nach Brooklyn-Art. Wenn jedoch der Schokoladensirup in die Milch gemischt und dann das Selters zugegeben wird, hat die Eiercreme eine braune Schaumkrone. Dies ist eine Eiercreme nach Bronx-Art.

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