Der Original Long Island Ice Tea ist DER ultimative erfrischende Sommer-Cocktail. Ein berauschender Cocktail aus Tequila, Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, gekrönt von einem Spritzer Cola. Erfahren Sie, wie man den klassischen Long Island Drink plus einige lustige Variationen herstellt.
Das Problem mit der Long Island ist, dass sie oft zu stark gemacht wird. Viele Barkeeper (sowohl Profis als auch Amateure) werden die Spirituosen übergießen. Dadurch wird das Getränk nicht nur stärker, sondern es bringt auch den Geschmack aus dem Gleichgewicht und erreicht den Punkt, an dem zu viel getrunken wird (ja, so etwas gibt es).
Wenn dieses Getränk andererseits mit Respekt behandelt wird und der Einschenker bedenkt, dass der Geschmack wichtiger ist als die Potenz, ist der Long Island Ice Tea ein gutes Getränk.
LONG ISLAND ICE TEA:Die Geschichte der LIIT ist so schäbig wie ihre Zutatenliste, und die Streitigkeiten in den Geschichten können durch das Getränk selbst getrübt werden.
Der Verdienst für dieses Gebräu könnte in den 1970er Jahren Robert Bott, einem Barkeeper aus Long Island, zugeschrieben werden.
Die Geschichte aus der Prohibitions-Ära schreibt Charles Bishop, einem Schwarzbrenner aus den 1930er Jahren im (damals trockenen) Tennessee, die Ehre zu.
Dann gibt es die Geschichte, dass der Long Island ein Originalgetränk des T.G.I. Friday’s Franchise war.
Die Wahrheit ist, dass wir vielleicht nie die Wahrheit erfahren werden. Es ist durchaus möglich, dass Bishop es hergestellt hat und das Getränk einige Jahrzehnte lang vergessen war, bis Bott es wieder hergestellt hat. Irgendwann hat das Restaurant wahrscheinlich Wind davon bekommen und behauptete, es gehöre ihnen (so etwas ist schon vorgekommen). Nochmals, wir wissen es einfach nicht.
Variationen des Klassikers „Tee macht fast so viel Spaß wie Tee trinken. Dies sind einige der bekanntesten Varianten und eine meiner eigenen.
Long Beach Tee: Ersetzen Sie die Cola durch Preiselbeersaft – sehr erfrischend und auffallend mit einer schönen rosa Farbe.
Hawaiianischer Eistee: Ersetzen Sie die Cola durch Ananassaft.
Texas-Tee: Fügen Sie noch eine weitere Spirituose hinzu – Bourbon! Unnötig zu sagen, dass dies stärker als das Original ist.
Hipster-Eistee: So nennen mein Mann und ich unsere Version, die einige der Geister durch trendigere Äquivalente ersetzt. Eine Mischung aus Pisco, Mescal, Grand Marnier, Gold Rum und was sonst noch in unserem Getränkeschrank hinten lauert 😉
Long Island Iced Tea ist ein beliebtes Mixgetränk. Machen Sie sich bereit zum Einschenken, denn das Rezept erfordert fünf weiße destillierte Spirituosen (einschließlich Triple Sec), einen Schuss Sour Mix und Cola. Trotz der Tatsache, dass er keinen Tee enthält, ist der Long Island so erfrischend wie ein hohes Glas Eistee. Auch der Geschmack ist überraschend ähnlich, aber er hat es in sich, und der viele Alkohol kann einem schnell auf die Nerven gehen.
Unter den berühmtesten Cocktails steht der Long Island Eistee ganz oben auf der Liste. Da die Barkeeper das Rezept kennen, ist er in den meisten Bars leicht zu bestellen, und er ist einfach genug, um ihn auch zu Hause zu machen, solange man alle Zutaten hat. Meistens wird der billigste Gin, Rum, Tequila und Wodka aus dem Brunnen der Bar verwendet, was ihn auch budgetfreundlich macht.
Ein berüchtigter Ruf, die Leute betrunken zu machen, folgt dem Long Island Eistee. Das Problem ist, dass er ein einfacher Drink ist, der oft zu stark gemacht wird. Viele Barkeeper (Profis und Amateure gleichermaßen) übergießen die Spirituosen. Das macht das Getränk nicht nur stärker, sondern bringt auch den Geschmack aus dem Gleichgewicht. Um einen besseren Long Island Eistee zuzubereiten, sollten Sie daran denken, dass der Geschmack wichtiger ist als die Potenz.
Inspirierend Long Island Iced Tea: Texas Tea, DER MIT 5 SORTEN LIKÖR, SÜß-SAUER, UND EINEM SPRITZER COLA ZUBEREITET WIRD, GIBT DIESEM COCKTAIL SEIN TRÜGERISCHES AUSSEHEN UND SEINEN NAMEN. SO LECKER, ABER SIE BRAUCHEN NUR EINE!
Manche Menschen strecken ihre Nächte gerne stundenlang mit leichten Bieren und hohen Gläsern Wein in der Stadt aus. Andere wollen ein Rennen um die Ziellinie fahren – und der Long Island Iced Tea ist das perfekte Fahrzeug dafür! Trotz seines Aussehens enthält dieser knifflige Cocktail überhaupt keinen Tee – stattdessen besteht er aus leichtem Rum, Tequila, Gin, Wodka und Triple Sec und bringt jedes Highball-Glas auf satte 22% Alkoholvolumen! Selbst mit all dem Schnaps und einer winzigen Menge Mixer gehen diese Getränke schön weich runter und können auf alle möglichen Arten an Ihren Geschmack angepasst werden. Kombinieren Sie sie mit meinem Lieblingsrezept für Shrimps, und es ist eine Party! Noch
Inspirierend Long Island Iced Tea: Die Geschichte des LIIT ist so schäbig wie seine Zutatenliste, und die Streitigkeiten in den Geschichten können durch das Getränk selbst getrübt werden.
Der Verdienst für dieses Gebräu könnte Robert Bott, einem Barkeeper aus Long Island, in den 1970er Jahren zugeschrieben werden.
Die Geschichte aus der Prohibitions-Ära geht auf Charles Bishop zurück, einen Schwarzbrenner aus den 1930er Jahren im (damals trockenen) Tennessee.
Dann gibt es die Geschichte, dass der Long Island ein Originalgetränk des T.G.I. Friday’s Franchise war.
Inspirierend Long Island Iced Tea: Die Wahrheit ist, dass wir vielleicht nie die Wahrheit erfahren werden. Es ist durchaus möglich, dass Bishop ihn hergestellt hat und das Getränk einige Jahrzehnte lang in Vergessenheit geriet, bis Bott es wieder auf den Markt brachte. Irgendwann hat das Restaurant wahrscheinlich Wind davon bekommen und es als sein Eigentum beansprucht (so etwas ist schon vorgekommen). Nochmals, wir wissen es einfach nicht.
15ml Gin
15ml leichter Rum
15ml Wodka
15ml blanco Tequila
15ml Triple Sec
30ml Sauermix
50ml Cola auffüllen, nach Geschmack
Zitronenspalte, garnieren
Long Island Iced Tea ist ein beliebtes Mischgetränk. Machen Sie sich bereit zum Einschenken, denn das Rezept erfordert fünf weiße destillierte Spirituosen (einschließlich Triple Sec), einen Schuss Sour Mix und Cola. Obwohl er keinen Tee enthält, ist der Long Island so erfrischend wie ein hohes Glas Eistee.
Long Island Iced Tea kombiniert die Aromen von Cola, Gin, Rum und Triple-Sec zu einem klassischen Long Island Iced Tea. Bei 12% ABV ist die Süße mit genau der richtigen Menge Alkohol ausgewogen, was zu einem sauberen Abgang führt. Dieses wohlschmeckende Erfrischungsgetränk kann direkt aus der Dose oder auf Eis getrunken werden.
Ein traditioneller Long Island Iced Tea besteht aus vier Alkoholen und einem Likör. Das Standardrezept sieht Triple Sec (Likör), Gin, Wodka, Rum und Tequila vor. Das Standardrezept erfordert 3/4 Unzen von jedem Alkohol.
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Füllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eis. Geben Sie Wodka, Gin, Rum, Tequila, Triple Sec und Zitronensaft in den Shaker.
Zugedeckt und kräftig geschüttelt werden, um sich zu verbinden und zu kühlen. Gießen Sie die Mischung mit Eis und allem in 2 Gläser oder Bierkrüge und krönen Sie sie mit der Cola. Mit Zitronenspalten garnieren. Dienen.
Dieselbe Theorie kann für alle verfügbaren aromatisierten Spirituosen gelten. Paare wie Aufgüsse (d.h. Vanille-Wodka und Rum mit Cola, Maracuja-Wodka und Tequila mit Zitrus-Soda) und scheuen Sie sich nicht, Ihre eigenen Aufgüsse zu verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos. Ein paar Anmerkungen, um Ihrem Gedächtnis auf die Sprünge zu helfen: Denken Sie an "5 weiße Spirituosen" und passen Sie dann die Getränke an den beschreibenden Namen an. Eine saure Mischung ist in den meisten Rezepten unerlässlich. Zitrone-Limetten-Soda (7-Up, Sprite usw.) wird in solchen mit Früchten verwendet. Der Long Beach und der Hawaiian sind die einzigen beiden ohne Soda (ich verbinde das mit dem "gesunden" Lebensstil beider Orte). Der Miami ist der einzige, der einen der 4 Grundliköre (in diesem Fall Tequila) fallen lässt.
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