Der perfekte Cocktail für Gin-Liebhaber, der klassische Gin Fizz Cocktail ist leicht und erfrischend. Voller bittersüßer Zitronengeschmack, enthält diese Version kein Eiweiß. Dies ist auch eine ideale Alternative zu einem Gin and Tonic für alle Tonic-Hasser.
Gin Fizz ist ein klassisches Mischgetränk, das einem Whiskey Fizz sehr ähnlich ist, der Hauptunterschied liegt im Grundbrand. Sie sind nicht allein, und es gibt eine Reihe anderer „Sprudel-Cocktails“ zu genießen. Alle sind sehr erfrischend, leicht zu verwechseln und können je nach den Anpassungen, die Sie vornehmen, eine unterschiedliche Persönlichkeit annehmen.
Nahezu identisch mit dem beliebten Tom Collins hat der Gin Fizz einen sehr leichten, sauren Zitrusgeschmack, der den Gin gegen den Glanz der Soda glänzen lässt. Die beiden Gin-Highballs teilen sich alle Zutaten, obwohl für die Collins etwas mehr Zitronensaft verwendet wird, und Limette ist eine beliebte Option in der Brause.
Auch das Eiweiß ist ein wesentlicher Unterschied. Ein authentischer Gin Fizz (manchmal auch Silber Fizz genannt) sollte ihn enthalten, aber viele Trinker entscheiden sich heute dafür, ihn wegzulassen. Er hat einen großen Einfluss auf die Kohlensäure und sorgt für ein üppiges Mundgefühl und eine schaumige Schaumkrone, die ein ebenso angenehmes Getränk ergibt.
Es gibt viele Variationen des Gin Fizz, und oft ist es so einfach wie das Ändern einer einzelnen Zutat.
Ersetzen Sie den einfachen Sirup durch 1/2 bis 1 Teelöffel superfeinen Zucker.
Eine frische saure Mischung kann den Zitrussaft und einfachen Sirup ersetzen. Gießen Sie etwa 1 Unze ein und stellen Sie sich dann in der nächsten Runde auf den Geschmack ein.
Für den Royal Fizz wird ein ganzes Ei und nicht nur das Eiweiß verwendet. Dadurch erhält Ihr Getränk eine schaumige Schaumkrone und einen leicht eifrigen Geschmack.
Für einen goldenen Sprudel wechseln Sie von Eiweiß zu Eigelb. Sie werden den Schaum verlieren, aber ein Getränk mit etwas mehr Eiergeschmack trinken.
Um einen Diamant-Sprudel herzustellen, verwenden Sie Sekt anstelle von Soda im Originalrezept für Gin Fizz.
Wenn Sie dem Gin Fizz eine Prise Crème de Menthe hinzufügen, erhalten Sie einen grünen Sprudel.
Lässt man die Soda weg, hat man einen Gin Sour.
Wie die meisten großen Mischgetränke ist der Gin Fizz ein relativ leichter Cocktail. Wenn er mit einem 80-prozentigen Gin hergestellt wird, sollte sein Alkoholgehalt im Bereich von 13 Prozent ABV (26 Proof) liegen, was dem Trinken eines Glases Wein entspricht.
Sammeln Sie die Zutaten.
Geben Sie Gin, Saft, Zucker, Sirup und Eiweiß in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker.
Kräftig schütteln. Mehr als üblich, wenn das Eiweiß verwendet wird, um sicherzustellen, dass es gründlich mit den anderen Zutaten vermischt wird.
In ein gekühltes Highball-Glas mit Eiswürfeln abseihen.
Mit Sodawasser auffüllen.
Mit einer Zitronenschale garnieren.
Dienen und genießen!
Der Gin Fizz ist ein ausgezeichnetes Mischgetränk, das man bei der Erkundung von Gin-Marken verwenden kann und das sich bei jedem Einschenken leicht verändert. Es muss nicht erstklassig oder ein bestimmter Stil sein; Genever ist eine klassische Wahl.
Die Wahl zwischen Zitronen- und Limettensaft ist eine persönliche Entscheidung. Versuchen Sie Zitrone mit süßeren Gins oder solche mit einem leichteren Wacholderprofil. Kalk ist eine gute Wahl mit trockeneren, wacholderartigen Optionen wie ein klassischer trockener Londoner Gin.
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