Atemberaubend Berry Vodka Smash: Ein fruchtiger und erfrischender Sommer-Wodka-Cocktail aus verrührten frischen Erdbeeren und Himbeeren, frischem Rosmarin, Brombeermarmelade, Honigsirup und Zitronensaft.
Dieser Atemberaubend Berry Vodka Smash Cocktail erfordert einen Verwirrer. Ein Verwirrer hilft Ihnen, die Früchte und Rosmarin zu pulverisieren, um die Öle und Säfte zu extrahieren. Sie wollen die Himbeeren und Erdbeeren in eine eigene Marmelade verwandeln, so dass sie zu einem glatten Fruchtfleisch ohne Stücke werden. So erhalten Sie bei jedem Schluck einen mit Früchten angereicherten Cocktail. Diesen Cocktail kann man nicht zu sehr verwirren.
Dieser Cocktail verwendet Honigsirup, der im Wesentlichen ein einfacher Sirup ist, der mit Honig hergestellt wird. Er löst sich leicht in Cocktails auf und fügt einen erdigen Honiggeschmack hinzu.
Erhitzen Sie 1/4 Tasse Wasser 45 Sekunden lang in der Mikrowelle, bis es warm ist. Rühren Sie 1/4 Tasse Honig ein, bis er vollständig aufgelöst und goldbraun ist. Die richtige Konsistenz ist bei Zimmertemperatur etwas dicker als Wasser. Dies ergibt 1/2 Tasse (4 Unzen) Honigsirup, AKA 8 Cocktails.
Die Brombeermarmelade ist eine dritte Fruchtquelle, ein Süßungsmittel und eine schöne Farbzugabe. Brombeermarmelade oder Brombeerkonserven sollten im Lebensmittelgeschäft leicht zu finden sein. Wenn nicht, können Sie jederzeit Erdbeer- oder Himbeerkonfitüre ersetzen. Es ist nicht ganz derselbe Cocktail, kann aber in einer Prise funktionieren (oder wenn Sie etwas gegen Brombeeren haben, was das betrifft). Davon abgesehen ist die Brombeermarmelade mein Lieblingsteil.
Heat 1/4 cup of water in the microwave for 45 seconds until warm. Stir in 1/4 cup of honey until fully dissolved and golden brown. The proper consistency is a little thicker than water when at room temp.
Vermischen Sie Erdbeeren, Himbeeren, Marmelade und Rosmarin im halben Pint eines Boston-Shakers, bis die Früchte zu einem glatten Fruchtfleisch pulverisiert sind.
Fügen Sie Wodka, Zitrone, Honigsirup und eine Tasse Eis hinzu. Schütteln Sie mit einer Tasse Eis und gießen Sie den gesamten Inhalt in ein doppeltes altmodisches Glas. Garnieren Sie mit einer Zitronenspalte und Rosmarinzweig, falls gewünscht.
Mir ist klar, dass dieser Cocktail ein wenig Arbeit und Sorgfalt erfordert, aber Sie werden feststellen, dass er jede Mühe wert ist, denn er ist wirklich einzigartig mit so vielen subtilen Geschmacksrichtungen, die so gut zusammenpassen.
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