Diese köstliche Wendung auf einem Martini wird mit nur drei Zutaten hergestellt und dauert nur wenige Minuten. Das Bergamottöl im Earl Grey gibt einen herrlichen Zitrus-Hit
Geben Sie den Earl Grey Tee in eine große Kanne. Gießen Sie den Gin darüber und rühren Sie ihn mit einem langstieligen Löffel etwa 45 Sekunden lang um.
Sieben Sie den Gin durch ein Teesieb über einen Trichter zurück in die Flasche. Sie werden kleine Blattpartikel sehen, die noch im Gin schweben. Spülen Sie die Kanne aus und sieben Sie den Gin mit einem Kaffeefilter oder etwas Musselin im Trichter ein zweites Mal ab, um alle Partikel zu entfernen. Auf diese Weise bleibt der Gin stabil, und der Geschmack ändert sich nicht - er wird noch monatelang gut sein, bis zum letzten Schluck.
Zum Servieren, Schütteln oder Rühren über Eis - ich mag es, wie sich die Aromen verändern, wenn sich das Getränk verdünnt.
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