Machen Sie diesen köstlichen Holunderblütenlikör, wenn frische Holunderblüten in der Saison sind!
Schneiden Sie die Holunderblüten vom Stiel in ein viertel großes Glas, bis es fast voll ist. Die Wodkaflasche über die Holunderblüten gießen, dann die Zitronenscheiben darüberlegen, damit die Blüten unter dem Wodka bleiben. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und stellen Sie es für 2-4 Wochen an einen kühlen und dunklen Ort.
Die Holunderblüten mit einem feinmaschigen Sieb abseihen, dann den optionalen Honig oder Zucker hinzufügen und gut umrühren oder schütteln, um zu kombinieren. Er kann sofort verzehrt werden oder auf Wunsch auch länger reifen. Er ist unbegrenzt haltbar.
Wenn Sie getrocknete Holunderblüten verwenden, füllen Sie das Glas etwa zur Hälfte mit getrockneten Blüten.
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