Ein erfrischender Cocktail aus Rüben und Mezcal, perfekt für den Sonntagsbrunch. Hergestellt aus Mezcal, Rüben, Ingwer, Ananas, Koriander, Karotten und Zitrusfrüchten.
Rüben, Ingwer, Koriander, Karotten, Zitronensaft, Limettensaft, Orangensaft, Honig und Wasser in einen Mixer geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Passieren Sie die Mischung durch ein feines Sieb und wiederholen Sie dann den Vorgang (Doppelsieb).
Die Rübenmischung in einen kleinen Krug geben und die 4 Unzen Mezcal untermischen.
Füllen Sie zwei große oder vier kleine Gläser mit zerstoßenem Eis und füllen Sie sie mit der Saftmischung und krönen Sie sie mit kohlensäurehaltigem Wasser.
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