Wenn in Ihrer Schreibtischschublade eine Schachtel mit dünnen Minzplätzchen versteckt ist oder in Ihrem Gefrierschrank eine Gallone Schokoladen-Minze-Eiscreme liegt, wird dieses Rezept für einen altmodischen Grasshopper Cocktail Sie vor Freude hüpfen lassen. Lassen Sie sich schütteln; der verträumte grüne Grasshopper ist mit jedem Schluck Kakao-Minze pures Vergnügen.
Grasshopper Cocktai Jlahrzehntelang war der Grasshopper ein Grundnahrungsmittel des Wisconsin-Supper-Clubs, das aus gemischtem Eis hergestellt wurde. Dieses Grasshopper-Getränkerezept besteht zu gleichen Teilen aus grüner Crème de Menthe, Crème de Cacao und Sahne; alles wird schaumig geschüttelt und in Ihrem originellsten Martini-Glas mit Schokoladenraspeln oder einem mit Kakao bestäubten Rand serviert.
Es ist das Originalrezept, aber da Wisconsin nah und teuer ist, sind unten auch Anweisungen für das Grasshopper-Eisgetränk enthalten. Es ist so oder so phänomenal.
Drei einfache Zutaten=ein fabelhafter Cocktail.
Grasshopper Cocktail: Crème de menthe: ein hellgrüner Likör mit Minzegeschmack, der normalerweise ganz hinten in jeder Bar auf der Welt versteckt wird. Sein Name impliziert, dass er cremig ist, aber das ist nicht der Fall. Creme“-Liköre bezeichnen einfach, dass sie einen höheren Zuckergehalt haben als andere Liköre.
Crème de cacao: ein Likör mit Schokoladengeschmack, den es in einer klaren und einer dunklen Version gibt. Suchen Sie nach der klaren Version für Grasshopper-Martinis.
Sahne: schwere Sahne, helle Sahne oder halb und halb. Je nachdem, wie cremig das Endprodukt sein soll, können Sie eine reichhaltigere Sahne verwenden oder mit halb und halb kleben.
Das French Quarter von New Orleans ist für so viele kulinarische und Cocktail-Erfindungen zu danken; der Grasshopper wurde erstmals 1918 in einer NOLA-Bar namens Tejague’s serviert. Berühmter wurde er in den 1950er und 60er Jahren, als sich die Nachricht verbreitete; wahrscheinlich dauerte es so lange, weil die sozialen Medien noch nicht erfunden waren!
Alle klassischen Cocktails werden von Barkeepern überall verfeinert, verändert und angepasst. Das Grasshopper-Rezept ist eines mit einer Reihe von köstlichen Variationen.
Ein Wodka Grasshopper oder Flying Grasshopper ersetzt die Sahne durch Wodka. Man könnte dieses Getränk auch mit einem Schokoladen-Wodka zubereiten, um ein bisschen mehr Schwung zu bekommen.
Ein After Eight fügt der Crème de Menthe, der Crème de Cacao und der Sahne eine Schicht dunklen Schokoladenlikör hinzu. Denn niemand, wirklich niemand, mag ein After Eight nicht.
Ein beliebter Cocktail namens Girl Scout Cookie ersetzt Pfefferminzschnaps durch Crème de Menthe.
Ein Frozen Grasshopper fügt Minzeiscreme hinzu, um einen saufenden Milchshake zu kreieren. Tatsächlich hat es nie einen köstlicheren Milchshake für Erwachsene gegeben als den Frozen Grasshopper.
4 Tassen Vanilleeis (oder Schoko-Minz-Eis!)
45ml grüne Pfefferminzcreme
45ml Crème de Cacao
Kombinieren Sie in einem Mixer das Vanilleeis, die Creme de Menthe und die Creme de Cacao.
In zwei gekühlte Gläser füllen und mit Schokoladenraspeln garnieren.
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Um das Glas mit Schokoladenraspeln zu umranden, tauchen Sie das Martini-Glas zunächst in weiße Creme de Cacao. Dann tauchen Sie das Glas in eine flache Schale mit Schokoladenraspeln.
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