Rhubarb Fennel Gin Cocktail

Rhubarb Fennel Gin Cocktail
  • Menge: 8
  • Dienen: 8
  • Vorbereitungszeit: 10 m
  • Zeit zum Kochen: 0 m
  • Bereitmachen: 10 m
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Rhubarb Vermouth Cocktail

Süß und sauer durch den Rhabarber und krautig durch den Fenchel, dieses Getränk ist pure Harmonie.

EINKAUFLISTE FÜR Rhubarb Fennel Gin Cocktail REZEPT

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Zutaten

Nährstoffe

Calories
348

Schritt-für-Schritt-Methode

  • 01

    Kombinieren Sie Fenchel und Wermut in einem Glasbehälter (außer der Wermutflasche). Abdecken und 2 Tage kühlen. Durch ein feinmaschiges Sieb zurück in die Flasche abseihen.

  • 02

    Rhabarber, Zucker und ½ Tassen Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen und 14-16 Minuten kochen, bis die Mischung rosa und leicht sirupartig ist. Abkühlen lassen, dann in einen Mixer geben und pürieren, bis es glatt ist (Sie sollten etwa ½ cup Rhabarberpüree haben).

  • 03

    Kombinieren Sie 12 oz. Fenchel-getränkten Wermut, Rhabarberpüree, Zitronensaft, Gin und 2 Tassen Eis in einem großen Krug. Rühren Sie um, bis es kalt ist. Gießen Sie den Cocktail in mit Eis gefüllte, altmodische Gläser und garnieren Sie ihn mit rasiertem Rhabarber.

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