Der Greyhound lässt sich leicht herstellen, selbst im Sprengstoffwahnsinn einer Julisonne, aber ihm fehlt das gewisse Etwas. Dieses gewisse Etwas ist der schmackhafte Kontrast eines salzigen Randes, einmal so konfiguriert, hat man den bösartig frechen Salty Dog.
Salty Dog Cocktail: Frisch und leicht säuerlich, dies ist nicht Ihr traditionell zuckersüßer Cocktail. Unser Salty Dog Cocktail Rezept ist eine Abwandlung des klassischen Greyhound-Getränks mit Wodka und Grapefruit und macht das Beste aus Gin, Grapefruitsaft und Salz. Das Ergebnis? Eine Kühlbox, die schön fruchtig ist, aber alles andere als zu süß.
Die Southern Living Testküche hat diese Version mit frischem Grapefruitsaft hergestellt, aber abgefüllter Saft wäre im Handumdrehen in Ordnung. Wenn Sie frisch gepresst haben, empfehlen wir die Verwendung von rubinroter Grapefruit für ein schönes, rosa Getränk.
Traditionell wird ein Salty Dog direkt in einem Highball-Glas serviert, aber wir finden es reizvoll, ihn an einem heißen Sommertag über Eis zu servieren. Beenden Sie Ihr Glas mit einer gesalzenen Krempe für ein stilvolles Aussehen, das den Geschmack ausgleicht. Dieser salzige Salzschub ist mehr als nur eine Garnitur, er ist ein großartiger Kontrast zur Schärfe des Getränks und ergänzt die Bitterkeit der Grapefruit und den Wacholdergeschmack von Gin auf angenehme Weise.
Servieren Sie ihn auf Ihrer nächsten Party als Beweis dafür, dass Grapefruitsaft, Gin und Salz Spaß machen können.
Zum Wohl!
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