Versuchen Sie sich an der Nachbildung eines klassischen Cocktails der 1920er Jahre, dem Sidecar. Er ist leicht anzupassen – verwenden Sie einfach Cognac, oder verwenden Sie zu gleichen Teilen Cognac, Triple Sec und Zitronensaft.
Superfeinen Zucker auf einen kleinen Teller streichen. Zitronenspalte halb um den Rand des gekühlten Martini- oder Coupeglases reiben. Befeuchtete Seite des Glases in Zucker tauchen, um den äußeren Glasrand leicht zu bestreichen. Beiseite stellen.
Kombinieren Sie Cognac, Cointreau und Zitronensaft im Cocktail-Shaker. Eis hinzufügen und kräftig schütteln, bis es gut gekühlt ist, etwa 30 Sekunden. In ein vorbereitetes Martini- oder Coupeglas abseihen und servieren.
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