Dieser hausgemachte Mandarinen- oder Orangenlikör ist einfach herzustellen und eine lustige Art, saisonale Zitrusfrüchte zu verwenden.
Mandarinen oder Orangen halbieren; Saft. Die Schalen von vier Mandarinen aufbewahren. Mit einem Löffel das weiße Mark von der Innenseite der Zitrusschale abkratzen; verwerfen. Schneiden Sie die restliche Schale in 1/8 Streifen und teilen Sie sie auf fünf Pint große Gläser auf.
In einem großen Kochtopf Zucker und Wasser mischen; erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Saft einrühren. Fünf Minuten köcheln lassen und dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Gießen Sie die ganze Flasche Wodka ein und verteilen Sie die Flüssigkeit auf die Gläser.
Schrauben Sie die Verschlüsse auf, stellen Sie die Gläser an einen kühlen, dunklen Ort und vergessen Sie sie für einen Monat. Wenn der Monat des Wartens vorbei ist, passieren Sie die Mandarinenschalen und schon können Sie ein Getränk mischen.
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