Walking Stick Cocktail

Walking Stick Cocktail
  • Menge: 1
  • Dienen: 1
  • Vorbereitungszeit: 25 m
  • Zeit zum Kochen: 0 m
  • Bereitmachen: 25 m
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White Rum Cocktail

Rauchiger Mezcal und süßer dunkler Rum vereinen sich zu einem einheitlichen Geist in diesem kubanisch inspirierten Cocktail von Jason Asher von Counter Intuitive. Bittersüßer Campari und fruchtiger Cherry Heering sorgen für Ausgewogenheit, während Zimtsirup einen würzigen, wärmenden Biss hinzufügt.

Walking Stick Cocktail

EINKAUFLISTE FÜR Walking Stick Cocktail REZEPT

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Zutaten

  • Für den Zimtsirup
  • Für den Cocktail

Nährstoffe

Calories
215

Schritt-für-Schritt-Methode

  • Zur Herstellung des Sirups:

    In einem kleinen Topf den Zucker mit den Zimtstangen und 1 Tasse Wasser verrühren und mittelhoch aufkochen lassen. Unter Rühren ca. 3 Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und 15 Minuten stehen lassen. Den Sirup durch ein feines Sieb gießen und dann in einen Behälter füllen. Bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

  • Für die Zubereitung des Cocktails:

    In einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker 10 ml des Zimtsirups mit Mezcal, Rum, Limettensaft, Campari, Cherry Heering und Benediktiner verrühren. Kräftig schütteln und dann in einen mit zerstoßenem Eis gefüllten Weinkelch abseihen. Mit einem Pfefferminzzweig garnieren.

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