Southside Cocktail Rezept

Southside Cocktail Rezept
  • Menge: 1
  • Dienen: 1
  • Vorbereitungszeit: 5 m
  • Zeit zum Kochen: 0 m
  • Bereitmachen: 5 m
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Southside Cocktail Rezept

Southside Cocktail Rezept

Southside ist ein durchscheinender, grüner Wundercocktail, der lange im Schatten seines hyperaktiven Cousins, des Mojito, geschmachtet hat. Während der Mojito ein mit Rum angereichertes Partygirl ist, ist der Mojito eine würdevollere Angelegenheit, obwohl er mit Sodawasser zu einem Southside Fizz oder mit Champagner zu einem Southside Royale aufgepeppt werden kann.

Für welche Variante Sie sich auch entscheiden, es handelt sich zweifellos um einen Cocktail für den Sommer. Wenn der sonnengetränkte Himmel Sie also das nächste Mal in das Planschbecken zwingt, nehmen Sie einen davon als Zugabe mit.

Southside Cocktail Variations

Southside Cocktail Rezept ist dasselbe wie oben, aber mit dem Zusatz von Sodawasser/Champagner

Damit es ein “Sprudeln” wird – die Minze in einen Shaker geben und sanft pürieren. Gin, Limetten- und Zuckersirup dazugeben und Eis hinzufügen. Schütteln. Fein in ein Collins-Glas abseihen und mit Sodawasser auffüllen.

Wenn Sie sich für den “Royale” entscheiden, servieren Sie ihn in einem Coupé-Glas und füllen Sie ihn nach Bedarf mit Champagner auf.

Southside Cocktail Rezept History

Southside Cocktail Rezept: Der Ursprungsschwanz der Southside ist so verworren wie die Minze in ihr. Die Tatsache, dass es drei Variationen gibt, macht die Geschichte noch komplizierter, aber man geht davon aus, dass der Southside Royale während der Prohibitionszeit uraufgeführt wurde.

Die früheste Geschichte, in der das Getränk erwähnt wird, stammt aus dem Southside Sportsmen’s Club in Long Island in den 1890er Jahren, als die Fizz’s auf dem Höhepunkt ihrer Popularität waren. Man wusste, dass der Southside Fizz hier getrunken wurde, und kein Wunder – der erfrischende Minzgeschmack, den er mit sich bringt, wäre das perfekte Gegenmittel nach einem Sportspiel gewesen.

Harry Craddock, der Autor von The Savoy Cocktail Book (1930), hat in seinem Buch ein Rezept für den Southside Fizz angegeben und lässt die Soda nicht weg, so dass es nahe liegt, dass der Southside Fizz der erste in der Southside-Familie war, der sich meldete. Um Craddocks Rezept zu sehen, scrollen Sie zum Ende dieses Artikels.

Southside Cocktail Rezept: Ein ähnlicher Cocktail wurde in den 1920er Jahren im Southside von Chicago getrunken, daher ein weiterer Grund für den Namen des Cocktails. In dieser Zeit war Chicago eine turbulente Gegend unter Bandenherrschaft. Joe Saltis, Frank McErlane und Al Capone waren die drei großen Schwarzhändler, die den Süden der Stadt kontrollierten. Es wurde eine klare Grenze zwischen Nord und Süd gezogen, und einer der vielen Unterschiede zwischen diesen Gebieten war die Art und Weise, wie sie ihre Getränke servierten; die Gangster der Nordseite – mit Zugang zu besseren Spirituosen – tranken Gin und Ginger Ale, während die der Südseite Zitronensaft und Zucker verwendeten, um den rauen Geschmack des Schwarzmarktalkohols zu überdecken.

Southside Cocktail Rezept: Ein weiterer Ort, von dem das Southside seinen Ursprung haben soll, ist der 21 Club in New York City. Der von Jack Kreindler und Charlie Berns gegründete Club war einer der großen Speakeasy’s während der Prohibition und wurde so konzipiert, dass die Bar und der gesamte Alkohol schnell durch ein kompliziertes Labyrinth von Hebeln und Rutschen versteckt werden konnte, falls die Polizei auftauchen sollte. Das Paar wurde nie erwischt, und der Club existiert noch heute (und serviert immer noch ein fieses Southside).

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Zutaten

Nährstoffe

Calories
183 calories
183 calories

Schritt-für-Schritt-Methode

  • 01

    Kombinieren Sie Gin, Limettensaft, einfachen Sirup und Minzzweig in einem Shaker. Fügen Sie einige Eiswürfel hinzu und schütteln Sie kräftig. In ein gekühltes Martini-Glas abseihen.

  • 02

    Mit einem Minzeblatt garnieren, das geschmatzt wird, um die Öle freizusetzen, die auf dem Cocktail schwimmen.

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