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Zutaten
- 3 ganze Nelken
- 2 Sternanis-Schoten
- 1/2 Teelöffel ganze Pimentbeeren
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 (1 Zoll) Stück frischer Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten (kein Schälen erforderlich)
- 1/2 Vanilleschote, der Länge nach gespalten und geschabt, Samen vorbehalten
- 2 mittelgroße Birnen, wie Bartlett oder Anjou, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Branntwein
- 1/4 Tasse Orangenlikör, z.B. Cointreau oder Triple Sec
- 3 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft (von etwa 1 mittelgroßen Zitrone)
- 2 (750-Milliliter-)Flaschen Champagner oder trockener Sekt
- 1 Eisblock
- 1 mittlere Blutorange, in Halbmonde geschnitten
- 1 Tasse Kumquats, in dünne Scheiben geschnitten (fakultativ)
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Nährstoffe
- Calories: 244
Spiced Pear Champagne Punch
Wie eine sprudelnde Wintersangría fängt dieser Champagnerpunsch saisonale Aromen in sprudelnder Feiertagsform ein.
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Zutaten
- 15 ml Cognac oder Brandy
- 10ml Orangenlikör (wie Triple Sec oder Grand Marnier)
- 120ml trockener (Brut) Sekt, sehr kalt
- 1 Orangenscheibe
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Nährstoffe
- Calories: 243
Barbotage
Holen Sie sich unser Rezept für die köstliche Barbotage, einen ausgefallenen Champagner-Cocktail aus Cognac und Orangenlikör.
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Zutaten
- 4 mittel reife Pfirsiche (1 ½ Pfund), plus einige Pfirsichscheiben zum Garnieren, falls gewünscht,
- 1 Flasche Prosecco, gekühlt,
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Nährstoffe
- Calories: 132 calories
- 132 calories:
Bellini Cocktail
Lernen Sie, wie man einen Pfirsich-Bellini Cocktail nach dem traditionellen Rezept aus Pfirsichpüree und trockenem Prosecco-Schaumwein herstellt.
